私たちの理念

トントンと包丁から響くリズムは、
心を温かくしてくれます。

しかしながら現在は
全国的に研いでくれるお店は少なくなりました。



ご自分で研ぎたくても
「 砥石での研ぎ方がわからない・・・ 」、
「 簡易包丁研ぎ器で包丁が変形してしまった 」、
「 切れ味が変わらない 」、

などお困りの方の声を
頂くことが多々ありました。

一番身近なSDGs

包丁革命

私たちの目指す「包丁革命」は、研ぎあげた包丁を通じてお客様が喜び、食卓に笑顔が溢れる未来を目指しています。包丁が切れなくてお困りの方々に寄り添い、お役に立つことを大切にし、これからも成長と精進を続けてまいります。

「研ぎ小屋キレット」一同、
心よりお待ちしております。