包丁・はさみ研ぎ直し料金表(税込)
質の高い完全手研ぎをリーズナブルな価格で。
包丁研ぎ直し 基本料金
標準仕上げ=仕上げ砥石粒度5000番
| 刃渡り | 洋包丁（三徳・牛刀・菜切） | 割込・その他和包丁 | 出刃包丁 | 刺身包丁 | 刃渡り | 薄刃包丁 | 中華包丁 | アウトドアナイフ | 刃渡り |
| 13㎝ | 880 | 1,100 | 1,210 | 1,100 | 13㎝ | 1,540 | 1,980 | 1,100 | 13㎝ |
| 14㎝ | 990 | 1,210 | 1,650 | 14㎝ | 14㎝ | ||||
| 15㎝ | 15㎝ | 15㎝ | |||||||
| 16㎝ |
1,210 |
1,430 | 16㎝ | 1,980 | 1,430 | 16㎝ | |||
| 17㎝ | 1,980 |
1,540 |
17㎝ | 17㎝ | |||||
| 18㎝ | 18㎝ | 18㎝ | |||||||
| 19㎝ | 1,650 | 2,310 | 19㎝ | 2,420 | 1,760 | 19㎝ | |||
| 20㎝ | 1,430 | 1,760 | 20㎝ | 20㎝ | |||||
| 21㎝ | 2,640 | 21㎝ | 21㎝ | ||||||
|
22㎝ |
1,870 |
お見積り |
1,980 | 22㎝ | お見積り | お見積り | お見積り | 22㎝ | |
| 23㎝ | お見積り | 23㎝ | 23㎝ | ||||||
| 24㎝ | 2,310 | 24㎝ | 24㎝ | ||||||
| 25㎝ | 2,420 | 25㎝ | 25㎝ | ||||||
| 26㎝ | 2,750 | 26㎝ | 26㎝ | ||||||
| 27㎝ | 27㎝ | 27㎝ | |||||||
| 28㎝ | 3,190 | 2,860 | 28㎝ | 28㎝ | |||||
| 29㎝ | 29㎝ | 29㎝ | |||||||
| 30㎝ | 30㎝ | 30㎝ |
[2022.6.1改定]
※厚みのある業務用は追加料金をいただきます。
特別仕上 基本料金の5割増し
研ぎを２工程追加し、刃先を究極に滑らかに仕上げます。※鏡面仕上げではありません。
| 5割増 | 特急仕上げ | 店舗持込みで最優先作業、終わり次第ご連絡し最短時間で返却いたします。 |
| プレミアム仕上げ | 仕上げ砥石を30000番で仕上げ、滑らかな切れ味を引き出します。 （標準は5000番仕上） | |
| 左利き用 | 左利き専用の片刃包丁料金。（出刃・刺身・薄刃・アウトドアナイフ） |
※パン切り包丁・セラミック包丁は作業不可。
※包丁の状態によってはお断りする場合があります。
※20本を超える大口依頼（学校・工場等）の仕上がりは、２週間程お時間いただきます。
※中古品・転売目的・同業者からの研ぎ直し依頼はお断りいたします。
※麵切り包丁・その他包丁はお見積り。（郵送依頼不可）
※新品包丁への「本刃付け」研ぎ直しと同価格で承ります。
※包丁の厚みを抜いて切れ味を上げるために包丁の側面に砥石に当てます。その為、側面に傷が入りますのでご了承下さい。
※柄の交換等、包丁の修理はしていません。
木屋・GLOBAL・MISONO・グレスデン・藤次郎・関孫六・有次・ヘンケルス・杉本他、メーカー不問で研ぎ直します。
追加料金
基本料金でサビ・汚れ落とし（簡易クリーニング）+研ぎ作業。程度の酷いものに関して下記の追加料金が発生します。
| サビ・汚れ落とし | 110円～550円 |
| 刃こぼれ・刃欠け・整形・曲がり修正・業務用（厚みのある包丁） | 110円～1,100円 |
※包丁の状態（サビ・汚れ・刃欠け等）によって、追加料金が変動します。
※包丁の状態が悪い場合・業務用は、追加料金の上限を超える場合やお断りする事があります。
はさみ類・研ぎ料金（税込）
- 裁ち鋏 1本 2,000円
- キッチン鋏 1本 550円～
- 植木鋏 1本 1,200円～
- 剪定鋏 1本 1,200円～
- 刈込み鋏 1本 2,000円～
- 花鋏 1本 1,200円～
- 家庭用（事務）ハサミ 1本 550円～
- 鰹節削り器（鉋）1枚 1,100円～
※シザー(理美容のハサミ）の研ぎ直しは世田谷店にお問合せ下さい。
※刈込・剪定鋏の仕上がりは1週間ほどお時間をいただく場合がございます。
お支払い方法
持込みでのご依頼は、作業前に現金・クレジットカード・paypay・交通系電子マネー等でお支払い下さい。（Square使用）
郵送でのご依頼は、クレジットカード決済(Square使用）・銀行振込み（振込手数料お客様負担）でお願いします。
