その他 · 2026/07/23

村上春樹さんの小説『夏帆』に登場する「とぎや」という存在。西荻窪で包丁研ぎ専門店を営む職人の視点から、物語における研ぎ屋の重要性や職人ならではの共感ポイント、作品を通じて感じた「包丁と人の共通点」についての感想を綴りました。

その他 · 2026/07/21

5周年記念、西荻窪限定包丁店頭発売開始のお知らせ。

その他 · 2026/07/01

復路送料無料に！ 到着から1週間以内に発送いたします。

その他 · 2026/06/23

研ぎ小屋キレット5周年を記念いたしまして、60本限定でシリアルナンバー入り三徳包丁を販売いたいします。

その他 · 2026/05/29

5周年を記念して60本限定のシリアルナンバー入り包丁を販売いたします。

メディア掲載 · 2026/05/26

ありがたいことに、地元のマンション広報誌にて当店を素敵に特集していただきました。 店名の由来や新聞販売店時代からの歩みなど、当店の原点が丁寧に描かれています。 取材してくださった星川様への感謝を込めて、掲載記事をこちらに紹介いたします。

その他 · 2026/05/20

包丁研ぎをしていると、お客様からこのようなご相談を受けることがあります。 「新品で買ったばかりなのに、思ったより切れない」 「高価なものだったのに、なんだか普通…」...

その他 · 2026/03/30

刃物の本場・関市で作られたキレットオリジナル包丁「関シリーズ」。 実際に研ぎ直しを重ねる中で見えてきた、切れ味の“戻りの良さ”と使いやすさの理由とは。重量バランスや鋼材の特性も含めてご紹介します。数量限定のため気になる方はお早めに。

フォトコンテスト · 2026/03/25

Instagramで切れ味の感動を共有。毎月1名様に包丁研ぎ１本無料をプレゼント！